ผงคาเคา ออร์แกนิค 200 กรัม
ผงคาเคา ออร์แกนิค (Cacao Powder)
ผงคาเคา ออร์แกนิค ขนาด 200 กรัม จากแหล่งผลิตที่ได้ใบรับรอง ออร์แกนิค USDA มาตรฐานที่อเมริกายอมรับ ปลอดภัย ปราศจากสารพิษ
วิธีชงผง Superfood กับเวย์โปรตีน:
ผงคาเคา คือ การนำเมล็ดโกโก้ที่ผ่านการคั่วแล้ว ไปผ่านกระบวนการบดแบบเย็น (cold-pressed) วิธีนี้จะช่วยรีดไขมันออกจากคาเคา และคงไว้ซึ่งเอนไซม์ แต่โกโก้นั้นผ่านการบดที่อุณหภูมิสูง ซึ่งทำให้คุณค่าและประโยชน์หายไป
*** ผงคาเคา ไม่ใช่ผงโกโก้***
ผงคาเคามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จากค่า ORAC พบว่าผงคาเคามี ORAC สูงถึง 95,500 แต่โกโกนั้นมีค่า ORAC อยู่ที่ 26,000
คุณประโยชน์:
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ และ Flavonoids สูง ช่วยทำให้ดูอ่อนกว่าวัย และป้องกันเซลล์เสื่อมสภาพ
- ช่วยกระตุ้นสมองให้หลั่งสารเอนโดรฟิน ช่วยลดความเครียด ทำให้มีความสุข อารมณ์ดีขึ้น
- ช่วยในการเผาผลาญไขมันและเปลี่ยนเป็นพลังงาน จึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี
- มีแมกนีเซียมสูง ช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนในการสร้างกล้ามเนื้อ และช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ลดการเจ็บปวดกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย
- ช่วยป้องกันโรคหัวใจ คาเคามีโพแทสเซียมสูง ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
- ช่วยควบคุมความดันโลหิต ทำให้ระดับคลอเรสเตอรอลในเลือดลดลง
วิธีรับประทาน:
- ผงคาเคาดิบสามารถใช้แทนผงโกโก้ ใช้เป็นส่วนผสมในการทำช็อคโกแล็ต ของหวาน และขนม หรือเบเกอรี่ต่างๆ เช่น บราวนี่ คุกกี้ ขนมเค้ก
- นำไปผสมในสมูทตี้ โยเกิร์ต นมอัลมอนด์ น้ำเต้าหู้ หรือเครื่องดื่มต่างๆ
- ใช้แทนผงโกโก้เพื่อทำเครื่องดื่มโกโก้ร้อน
- โรยใส่สลัด พุดดิ้ง ซีเรียล หรือโอ๊ตมีล
บรรจุภัณฑ์: บรรจุในซองฟอยด์ แบบไม่มีหน้าต่าง เป็นซองที่ผลิตขึ้นพิเศษเพื่อกันความชื้นเข้าและคงคุณค่าสารอาหารไว้ได้นานกว่าซองฟอยด์ทั่วไป จึงเก็บรักษาไว้ได้นานและดีกว่า
เลขสารบนอาหาร: 10-1-16361-5-0021